Guacamole

GUACAMOLE

- Ingredientes
* Aguacate
* Limón
* Aceite
* Sal
* Ajo
* Cebolla
* Cilantro
* Chile

- Preparación
1. Partimos el aguacate y sacamos la carne.
2. Machacamos un poco el aguacate y le añadimos zumo de limón.
3. Añadimos los demás ingredientes y mezclamos bien.

Galletas de mantequilla con chocolate y naranja

GALLETAS DE MANTEQUILLA CON CHOCOLATE Y NARANJA

- INGREDIENTES

  * Chocolate negro

  * Harina

  * Mantequilla

  * Azúcar

  * Naranja

  * Aceite y papel de hornear

- PREPARACIÓN

  1. Ponemos el hornos a precalentar a 180ºC.

  2. En un bol añadimos la harina, la mantequilla y el azúcar mezclándolo todo bien hasta hacer una pasta homogénea.

  3. Rallamos un poco de naranja y lo añadimos al bol. Mezclamos nuevamente.

  4. En un recipiente ponemos y extendemos un poco de aceite para que el papel de hornear no se pegue. Se coloca el papel.

  5. Echamos la mezcla y aplastamos por los bordes.

  6. Cogemos un tenedor y hacemos unos agujeros a la pasta.

  7. Lo metemos en el horno durante unos 20 minutos aproximadamente.

  8. Mientras está en el horno derretimos el chocolate en un cazo.

  9. Sacamos el recipiente del horno, desmontamos la galleta, espolvoreamos con azúcar y rallamos la naranja y echamos el chocolate por encima. Listo para comer.

Espaguetis con cangrejo

- INGREDIENTES

  * Cangrejo

  * Chile rojo

  * Hinojo

  * Tomate cherry

  * Espaguetis

  * Aceite, sal, pimienta, agua

- PREPARACIÓN

  1. Cortamos el hinojo a la juliana.

  2. En una sartén ponemos aceite a calentar a fuego lento.

  3. Cuando esté caliente el aceite añadimos el hinojo y lo sofreímos con un poco de sal y pimienta.

  4. Mientras se sofríe el hinojo, en una olla ponemos agua a hervir.

  5. Cuando empiece a hacer glu glu echamos los espaguetis para que se vayan ablandando.

  6. Cortamos los tomates y el chile rojo en cuadraditos.

  7. Los añadimos a la srtén donde está el hinojo y mezclamos.

  8. A continuación echamos el cangrejo y volvemos a añadir más sal y pimienta (al gusto). Mezclamos.

  9. Incorporamos el espagueti a la sartén donde mezclaremos con los demás ingredientes. Saslteamos un poco y lo sacamos.

  10. Una vez emplatado echaremos un chorrito de aceite de oliva por encima y ya estará listo para comer.

Nuggets caseros

Nuggets caseros

- INGREDIENTES
* Pechuga de pollo troceada
* Harina
* Pan rallado
* Sal
* Aceite
* Huevos

- PREPARACIÓN
1. Ponemos aceite a calentar en un sartén.
2. Batimos los huevos.
3. Salamos los nuggets.
4. Cogemos un nugget y lo pasamos por harina.
5. Después lo pasamos por el huevo.
6. Tras esto lo embadurnamos con pan rallado.
7. Y por último a la sarten donde dejaremos que se dore un par de minutos. Y ya está listo para comer.

Huevos en salsa

HUEVOS EN SALSA - Ingredientes 6 huevos de gallina 6 huevos de codorniz tomate frito Comino, ajo, orégano Cebolla, sal y aceite - Preparación 1. Cocemos durante 10 minutos los huevos 2. Pasado este tiempo, los pelamos y cortamos. Reservamos 3. En una sartén ponemos aceite a calentar para pochar la cebolla 4. Añadimos ajo y sal a la cebolla 5. Cuando este blandita la cebolla, añadimos los huevos, el orégano y el comino 6. Tras mezclarlo, añadimos el tomate y dejamos que reduzca 7. Ya está listo para comer